Nous sommes dans l'arrière cuisine d'un resto chic du 16eme parisien. Kamzouze attend un salarié de sa société pour une évaluation personnelle comme il la fait tous les ans. Pour le faire patienter, le serveur qui n'est autre que Matt KENEDY lui propose de pendre un gentil amuse bouche.. L'attente est si longue que le serveur va oublier que l'amuse bouche n'est fait que pour mettre en appétit.